زمن الفن الجميل

أهلا وسهلا بكم فى منتديات زمن الفن الجميل سجل الان وستتم تنشيط عضويتك مباشرة او فى خلال ساعات قليلة من التسجيل
زمن الفن الجميل

أهلا ومرحبا بكم فى منتديات زمن الفن الجميل
تمثيليات وافلام ومسلسلات الاذاعة المصريه
حلقات الف ليلة وليلة الاذاعية كاملة وحلقات اغرب القضايا الاذاعية وحلقات من الحياة وحلقات من أرشيف المحاكم
أغانى الزمن الجميل صدى صوت وألبومات الثمانينات والتسعينات كاملة بجوده عاليه

المواضيع الأخيرة

» حصريا المسلسل الكوميدى الرائع اوعى عقلك سيد زيان - كريمة مختار- محمد ابو الحسن - عبد الله فرغلى
الخميس ديسمبر 14, 2017 7:24 am من طرف panpona

» مسرحية الايدى النــاعمه
الأربعاء ديسمبر 13, 2017 10:40 am من طرف leans

» مسرحية ياريتنى ما اتجوزت " بطولة .. عادل خيري - عدلى كاسب 1960
الأربعاء ديسمبر 13, 2017 10:13 am من طرف leans

» مسرحية " خميــس الحادى عشر " بطولة إسماعيل يس - زينات صدقي 1956
الأربعاء ديسمبر 13, 2017 10:11 am من طرف leans

» البوم موسيقى عـثمانية Mûsikî-i-Osmani
الأربعاء ديسمبر 13, 2017 5:31 am من طرف Adel Fouad

» حصريا ألبوم حكاية مسافر مسعد رضوان ( كامل ) ع الميديا فاير
الأربعاء ديسمبر 13, 2017 4:43 am من طرف Adel Fouad

» حصريا الالبوم الذى يبحث عنه الملايين تعبت خطاوينا مسعد رضوان فقط على زمن الفن الجميل
الأربعاء ديسمبر 13, 2017 4:41 am من طرف Adel Fouad

» برجاء المساعدة في أسم الاغنية وأسم الألبوب
الأربعاء ديسمبر 13, 2017 4:35 am من طرف Adel Fouad

» المسلسل الاذاعى النادر عصفور الشتاء- 30 حلقة- بطولة محمود حميدة وفردوس عبدالحميد وإيمان وعمر الحريرى ومحمود الحدينى وندى بسيونى
الأربعاء ديسمبر 13, 2017 2:40 am من طرف المدير

» من حقك تبعدى - علاء عبد الخالق - من روائع الثمانينات زمن الفن الجميل
الثلاثاء ديسمبر 12, 2017 8:56 pm من طرف المدير

» أنا كنت عيدك على الحجار
الثلاثاء ديسمبر 12, 2017 7:30 am من طرف Adel Fouad

» ألبوم - عندك حق- علاء عبد الخالق - cd + cover
الثلاثاء ديسمبر 12, 2017 7:26 am من طرف Adel Fouad

» ألبوم اتغيرتى- علاء عبد الخالق - cd + cover
الثلاثاء ديسمبر 12, 2017 7:11 am من طرف Adel Fouad

» حصريا حسيبك للزمن - صدى صوت - ام كلثوم
الثلاثاء ديسمبر 12, 2017 6:36 am من طرف Adel Fouad

» مجموعة حلقات غير معلومة نادرة جدا- الف ليلة وليلة
الإثنين ديسمبر 11, 2017 6:00 pm من طرف Mody Kenzy

» حصريا حفلة فوق الشوك مشانى زمانى صدى صوت عبد الحليم حافظ
الإثنين ديسمبر 11, 2017 2:07 pm من طرف المدير

» حصريا حفلة الحلوه صدى صوت عبد الحليم حافظ
الإثنين ديسمبر 11, 2017 2:03 pm من طرف المدير

» فى قلبى جرح - بصوت انغام رائعة كروان الشرق الحزين عماد عبد الحليم
الإثنين ديسمبر 11, 2017 1:58 pm من طرف المدير

» حصريا حفلة يا قلبى خبى صدى صوت عبد الحليم حافظ
الإثنين ديسمبر 11, 2017 1:51 pm من طرف المدير

» اوعدينى - عصام عبد العزيز - من روائع الثمانينات الحزينه
الإثنين ديسمبر 11, 2017 1:44 pm من طرف المدير

أفضل الأعضاء الموسومين

أفضل الكلمات الدليلية الموسومة


طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

شاطر
avatar
eslam2000
عضو فعال
عضو فعال

عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 05/07/2014
العمر : 28
الموقع : كفر الزيات غربيه

جديد طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

مُساهمة من طرف eslam2000 في الأحد يوليو 06, 2014 6:41 am

المقادير

كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
ثوم مدقوق
البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة
فلفل حار أو رومي مقطع شرائح
طماطم مقطعة
3 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة
الطريقة :

- تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .

- نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .

بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها.


- قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .




    الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 17, 2017 10:29 pm